ADORABLES MENTIRAS

Texto: Silvia Zancajo. Ilustración: Turcios. Infografía: Nerea de Bilbao. El país que dirige Angela Merkel ha sido siempre la musa para sus vecinos del sur, especialmente en lo que a cifras del paro se refiere -con una tasa del 5,4% frente al 26,8% de España-. La última sugerencia del FMI de rebajar un 10% los salarios en nuestro país para ‘impulsar el empleo’ parece un intento de querer acercarnos al milagro alemán pero, ¿es oro todo lo que reluce? Hay discrepancias según las fuentes consultadas, pero aproximadamente  siete millones de alemanes, uno de cada cuatro trabajadores, tiene un contrato de bajo salario , los famosos minijobs (miniempleos). Para algunos, un mecanismo de entrada al mercado laboral y una fórmula para flexibilizar el empleo; para otros, un instrumento que fomenta el trabajo precario y de baja calidad. Vayamos por partes. ¿QUÉ SON LOS ‘MINIJOBS’? Se trata de  trabajos con un salario máximo de 400 euros mensuales,  sin límite de horas. Lo habitual es que

BITACORAS.COM   Numerosos establecimientos de la capital británica sirven como españoles platos que muy poco tienen que ver con la gastronomía de nuestro país En los últimos años la gastronomía española ha alcanzado grandes cotas de popularidad a lo largo de todo el mundo. Así, es muy fácil encontrar restaurantes denominados como españoles en multitud de ciudades. Sin embargo, que los platos que sirven en ellos se parezcan a los que podemos encontrar en nuestro país, más allá del nombre, resulta en ocasiones complicado. Al menos, esa es la impresión que ha sacado el autor del blog «Guirilandia»  después de visitar multitud de establecimientos londinenses y descubrir las auténticas atrocidades que los británicos cometen con platos tan nuestros como la paella o la tortilla de patatas, además de la obsesión que parecen tener con el chorizo, que añaden a cualquier plato que pueda sonar remotamente español. La paella, a la que los ingleses llaman «payela», goza de